カボチャカレーコロッケの画像

Description

ほんのりカレー風味で外で食べたことない味で美味しいですよ〜♡

材料

半玉
半玉
☆ピーマン、人参、セロリ(なくても良)
適量
☆ニンニク(なくても可)
半かけ
カレールー
1カケ
適量
適量
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種と皮部分の硬いところを取り除いて一口大にし、レンジで爪楊枝通るくらいにチンしカレールーを入れ一緒に潰しておく

  2. 2

    ☆の野菜たちをみじん切りにし塩コショウし炒め、そこにミンチ肉を入れ火を通す

  3. 3

    1と2を混ぜ合わせ、成形。(我が家は俵形にしてます)

  4. 4

    小麦粉をはたいて、卵にくぐらせパン粉をつけ
    (冷凍する場合はここで冷凍)

  5. 5

    揚げる

  6. 6

    我が家はケチャップをつけて食べるのが好きです♡

コツ・ポイント

コロッケ面倒だったら春巻きの皮で包んでも美味しいです♡

このレシピの生い立ち

かぼちゃがすぐカビるので半玉使い切れるようにと考えました♡
レシピID : 3576098 公開日 : 19/07/02 更新日 : 22/03/10

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