節約☆薄切り酢豚♪
スミスミたっくん
作り方
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1
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玉ねぎは5ミリ幅の薄切り、ニンニク生姜は微塵切りする。
＊印をボウルで合わせておく。
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2
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豚肉は片栗粉を全体にまぶしておく。
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3
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玉子を割りほぐし フライパンにサラダ油を入れて火にかけ やや半熟のスクランブルエッグを作り皿に取り出す。
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4
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同じフライパンにごま油を入れて火にかける。
ニンニク生姜、肉を入れて炒める。
更に玉ねぎも加える。
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5
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お肉に火が通ったら ＊印の合わせダレを入れて更に炒める。
玉ねぎがお好みの柔らかさになったら玉子を戻し入れてタレを絡める
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6
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皿に盛り青ネギなどを散らしたら完成！
(青ものが無く 今回は大根の葉っぱです^^;)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚と玉ねぎの炒め物を作ったら 酢豚になってました^^;
スミスミたっくん
