簡単ごはん 麻婆うどん
ぴんピン
作り方
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1
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今回はこれを使いました。３人前は１回分です。
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2
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にらを洗って好みのサイズに刻みます
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3
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熱したフライパンに油を入れてにらとねぎを軽く炒める
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4
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３に麻婆豆腐の素、水を入れて温める
※麻婆豆腐の素のパッケージに記載の分量、作り方通りに作る
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5
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４にうどんを投入して、めんがほぐれたら、水に溶かしたとろみ粉(麻婆豆腐の素に入ってます）を入れて完成
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コツ・ポイント
うどんを煮る時間は好みで作ってください(私は３分ほど煮ました）
※乾麺の場合は、茹でておいてください。
※にらやネギ以外にも茄子や豆腐を入れてもおいしいです☆
※乾麺の場合は、茹でておいてください。
※にらやネギ以外にも茄子や豆腐を入れてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
子供のころに、母が昼ご飯に作ってくれた一品です。パスタでもラーメンでもない、簡単で美味しい麺料理です。
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ぴんピン
