白菜とシーチキンの和風サラダ

白菜の芯は4㎝長さにして繊維に沿って細切り。葉も細切り。ボールに入れ塩小さじ1/2を振り軽くもんで5分おく。

大きめのボールにAを全て入れて泡立て器でよくまぜ、汁をきったシーチキン、水気をしぼった白菜を合わせなじむまで混ぜる。