生おからの炒り方

オ—ブンまたはコンベクションオ—ブンの場合

天板にオ—ブンシ—トを敷き、その上に生おからを平らにならし入れる。

余熱なしで160℃で45分焼く。
途中、10分〜15分おきにかき混ぜ平らにならす。(片寄って焦げるのを防ぐ為)

写真ではよく分からないですが、少〜し色づきはじめたらOK❗
塊が多いので、パン粉変わりに使えます。

オ—ブンでするより細かくできます。完全に覚めたらビニル袋に入れて揉んだり、フ—プロで細かくするのも短時間で出来ます。