簡単★クリスマスツリーのちぎりパン
VEGEKO
作り方
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1
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強力粉とほうれん草パウダーを混ぜ合わせておく。
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2
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全ての材料をホームベーカリーの手順に添っていれ、一次発酵までホームベーカリーで行う。
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3
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その間に飾り用のゼリー3種類を作っておく。それぞれ野菜パウダーと砂糖を混ぜ合わせる。
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4
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野菜パウダーと砂糖を混ぜ合わせる。ゼラチンに水を加えふやかす。
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5
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ふやかしたゼラチンを電子レンジに20秒程度かけ、砂糖&パウダーに加えよくかき混ぜる。
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6
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型に流しいれ冷やし固める。
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7
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一次発酵した生地を取り出し、スケッパーで1個30gに分割する。
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8
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軽くガス抜きをし、丸めて鉄板に並べる。
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9
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布をかけて15分間ベンチタイム。
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10
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パン生地をツリー型に並べる。
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11
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40～45℃のオーブンに30分入れ、二次発酵。
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12
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二次発酵後の生地の表面にこした溶き卵を塗る。
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13
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160℃のオーブンで12分焼く。
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14
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固めておいたゼリーを取り出して、粉糖などと飾る。
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15
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◆リース形◆
丸型にするとリース型で可愛いです♪
こちらは生クリームをデコレーションして☆
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コツ・ポイント
少しこげ色がつきましたが、もう少し薄いこげ色が薄いとさらに良かったです。笑
ゼリーは固めゼリーの配合です。
ゼリーは固めゼリーの配合です。
このレシピの生い立ち
クリスマス用のパンを作りたくて☆
ちぎりパンを組み合わせできました(｡・ω・｡)ゞ
簡単にできるのでおススメです～!!
ちぎりパンを組み合わせできました(｡・ω・｡)ゞ
簡単にできるのでおススメです～!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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