サーモンのムニエル タルタルソース添え
Description
朝か昼に卵ソースを作っておけば夕飯前はサーモンを焼くだけですぐ食べられます。にんじんコーンの付け合せはレンジで時短！
星の瞳のかすみちゃん
材料
（２人分）
サーモンの切り身
二切れ
バターORマーガリン
小さじ１
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ１
塩コショウ
適宜
1/４こ
⭐️卵(L)
一つ
⭐️マヨネーズ
大さじ１
⭐️乾燥パセリ
適宜
作り方
コツ・ポイント
最初に焼く面はおいしそうな焦げ目をつけ、ふたをして火を通すため。長くおきすぎると、蒸したような感じになっておいしくなくなるので注意！中火で短い時間で、焦げ目を付けるのがポイント。バターとオリーブオイルを半々で使うと香り良くなります。
このレシピの生い立ち
私がサーモンが大好きなので、何度か焼いていて、この調理方法とソースが大好きなので、シェアします。
