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しっかり固めの焼きプリン

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Description

クリームのようなトロトロではなく、スプーンですくった跡がつく、しっかりめの固さです。

作り方

  1. 1

    牛乳を人肌にあたため、砂糖を溶かす。
    (あたためすぎると、卵と混ぜたときに卵が固まってしまうので注意)

  2. 2

    ①に、溶いた卵を混ぜる。

  3. 3

    茶漉しで濾して、カラメルソースを入れたプリンカップに入れる。

  4. 4

    天板に40度くらいのお湯を張り、余熱なし150度で25分ほど焼く。

  5. 5

    お好みで、クリーム等で飾る。
    (もちろん、なくてもOK)

コツ・ポイント

茶漉しで濾すとなめらかになります。

このレシピの生い立ち

子どもの頃から作っています。
自分でプリンが作れることが、すごく嬉しく、思い出の味です。
レシピID : 3579486 公開日 : 15/12/18 更新日 : 15/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2018年8月19日
写真
こっちーな
裏ごしをもうしっかりすれば良かったかな。味は美味しかったです。

つくれぽありがとうございます。次はぜひ裏ごしを(^-^)

2018年6月11日
写真
クックCBR2JX☆
とても簡単できれいに出来ました。今から食べるのが楽しみです。

本当に綺麗！！素敵なつくれぽありがとうございます♪

2018年2月20日
写真
✵K✵
リピートです:D プリン作る時はこのレシピにお世話になります！！

リピートありがとうございます！瓶の器ステキですね♪

2018年2月11日
写真
＊水空＊
5倍で大きく←崩れちゃったのでトーストの写真でごめんなさい笑

５倍で！(笑)プリントーストも美味しそうですね(^-^)

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★あや
しっかり固めの焼きプリン
by ★あや