しっかり固めの焼きプリン

しっかり固めの焼きプリン
クリームのようなトロトロではなく、スプーンですくった跡がつく、しっかりめの固さです。

材料 (プリンカップ4個分)

牛乳
200cc
砂糖
40g
全卵
1個
1個
カラメルソース(好みのもの。私は、自分で作るのが面倒で、製菓材料屋さんで買ってます。苦笑)
適量

1

牛乳を人肌にあたため、砂糖を溶かす。
(あたためすぎると、卵と混ぜたときに卵が固まってしまうので注意)

2

①に、溶いた卵を混ぜる。

3

茶漉しで濾して、カラメルソースを入れたプリンカップに入れる。

4

天板に40度くらいのお湯を張り、余熱なし150度で25分ほど焼く。

5

お好みで、クリーム等で飾る。
(もちろん、なくてもOK)

コツ・ポイント

茶漉しで濾すとなめらかになります。

このレシピの生い立ち

子どもの頃から作っています。
自分でプリンが作れることが、すごく嬉しく、思い出の味です。
レシピID : 3579486 公開日 : 15/12/18 更新日 : 15/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

18/08/19

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裏ごしをもうしっかりすれば良かったかな。味は美味しかったです。

こっちーな

つくれぽありがとうございます。次はぜひ裏ごしを(^-^)

18/06/11

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とても簡単できれいに出来ました。今から食べるのが楽しみです。

クックCBR2JX☆

本当に綺麗!!素敵なつくれぽありがとうございます♪

18/02/20

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リピートです:D プリン作る時はこのレシピにお世話になります!!

✵K✵

リピートありがとうございます!瓶の器ステキですね♪

18/02/11

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5倍で大きく←崩れちゃったのでトーストの写真でごめんなさい笑

*水空*

5倍で!(笑)プリントーストも美味しそうですね(^-^)