台湾風!ごま油と鶏もも肉の炊き込みご飯

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Description

本格的!炊飯器で簡単につくれる台湾風の炊き込みごはん。
生姜とごま油は冬にぴったりです!

材料 (2人分)

生姜スライス
10-15枚
*料理酒
30cc
*塩
1/2小さじ
*ごま油
1小さじ強
200cc
1合

作り方

  1. 1

    お米をとぎ、炊飯器に入れておく。
    鶏もも肉を一口サイズに切る。

  2. 2

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    鶏もも肉の皮を下に向いて、フライパンで5分ほど焼く。

  3. 3

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    油が出たら、生姜スライスをフライパンに入れ、しょうがのにおいがでるまで鶏肉と炒める。

  4. 4

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    水を100cc、そして*の調味料も入れていく。

  5. 5

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    沸いたら、鶏肉と生姜スライスを一旦取り出す。
    フライパン中の液体を炊飯器にin。

  6. 6

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    お水を炊飯器の1合の線まで足す。

  7. 7

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    先取り出した鶏肉としょうがスライスをお米の上にのせる。
    そして、スイッチオン!

  8. 8

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    出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

冬になると食べたくなるものです。
日本でもある材料で作りました。
ご自宅でも本格的な台湾料理を試してみてください。
レシピID : 3580035 公開日 : 15/12/18 更新日 : 15/12/30

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