鶏肉のソテーオレンジソース

鶏もも肉の両面に塩こしょうをふり、小麦粉と粉チーズを混ぜたものを薄くつける(粉チーズを入れてカリっと香ばしく)

中弱火のフライパンに多めの油を引き、肉の皮目から焼きます

しっかり焼き色がついたら裏返して、弱火でじっくり焼きます

沸いたら、醤油・みりん・マーマレードを入れて煮ます
(とろみがなかったら水溶き片栗粉でとろみ付け)

お肉に完全に火が通ったら食べやすくカットしてソースをかけてできあがり！