うちのアボカド入り沼サン覚書

キャベツを包丁で細めの千切りにし、塩コショウをしてもむ。アボカドはスライス。

食パンを半分にスライスし、片面にチーズ・ベーコンの順にのせ、魚焼きグリルでカリッと焼く。

食パンのベーコンがあるほうにアボカドをのせ、キャベツを手でよくしぼってのせる。

さっぱりと食べたい時は、キャベツにレモン汁をかけてからはさむと良い。粒マスタードを塗ってもおいしいかも。