れんこんハンバーグ

れんこんと玉ねぎをみじん切り。炒めてコンソメで下味をつける

肉類を全部捏ね、れんこん・玉ねぎも混ぜ、卵、パン粉を入れて混ぜていく

好きな大きさに丸めて、真ん中を少し凹まして焼く。
表面が焼けたら蒸し焼きにするとよい。