ワインに合う「ブロッコリーのマヨ焼き」

Name: ワインに合う「ブロッコリーのマヨ焼き」
Ingredients: ブロッコリー 食べたいだけ; ニンニク 1片; アンチョビ 1枚; オリーブオイル 大さじ1; マヨネーズ 掛けたいだけ; 一味唐辛子 適宜

Description

ブロッコリーの美味しい季節になりました。
ワインに合う、野菜のおつまみです。

食べたいだけ

ニンニク

1片

1枚

オリーブオイル

大さじ1

マヨネーズ

掛けたいだけ

一味唐辛子

適宜

ブロッコリーは、お湯を沸かさずに茹でる方法です。(時短だし、風味も逃げません)
茎も、縦半分に切って薄切りすれば食べられます。
マヨネーズは、多めに掛けた方が美味しいかも…
最後に一味唐辛子は、ぜひ掛けてください。美味しさアップです!!

以前勤めていた会社の同僚に、教えて頂いたレシピを参考にしアレンジしました。ニンニクとアンチョビをプラスして、ワインに合うようになりました。

レシピID : 3582794 公開日 : 15/12/20 更新日 : 16/04/04