牡蠣ときのこの簡単炒め

牡蠣をきれいに洗う。
しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。

大きめのフライパンを熱しオリーブオイルを入れ、フライパンの半分に牡蠣を並べ、半分にきのこを入れて炒める。

どちらにも火が通ってきたら牡蠣ときのこを合わせ、すき焼きのタレとオイスターソースを加える。