糖質制限◆おからパウダーでキッシュ

糖質制限◆おからパウダーでキッシュの画像

Description

おからパウダーでキッシュを。タルト台なしでも美味。タルト台は軽めで、側面さくっ下ほろっな感じです。

材料

タルト台
グルテン粉
50g
バター
75g
冷水
40g
ひとつまみ
卵液
1個分
フィリング
2個
バター
大さじ1
塩胡椒
数振り
ピザ用チーズ
適量
★お好みの具材
ブロッコリー、まいたけ、ベーコン等
適量

作り方

  1. 1

    ◆タルト台◆粉類を合わせてふるい、バター、冷水、塩を加え混ぜる

  2. 2

    写真

    ひとまとめにしたら、タルト型に合わせて麺棒で伸ばす。フォークで穴を開け、重しをのせて200度10分焼く

  3. 3

    重しをどけ、全体に卵液を塗り、再度200度10分焼く

  4. 4

    ◆フィリング◆卵、生クリーム、おからパウダーをボウルに入れ混ぜる。タルト台の卵液の余りも入れてOK

  5. 5

    具材を食べやすい大きさに切り、バターで炒める。固めの野菜は下茹でするかレンジで火を通しておく

  6. 6

    塩胡椒をしっかりふり、具をタルト台の上に置く。*溢れるので入れすぎ注意!余ったら耐熱容器に入れチーズのせて一緒に焼く

  7. 7

    写真

    タルト台に4を流し入れ、チーズをたっぷりのせて、200度23分焼けば完成!

  8. 8

    写真

    チーズを沢山かけると味が濃くなり、しっかり決まります。チーズ控えめにしたい場合は、具材の塩胡椒を濃いめに。

コツ・ポイント

塩胡椒とチーズの味が主体になるので、具材を炒めた段階で味見すると良いかも。味が薄かったらトマトソースやマヨネーズ等かけても◎

このレシピの生い立ち

キッシュが食べたくて。おからパウダーのタルト生地試作。おからパウダーの種類により水分量等調整して下さい。残ったキッシュはお皿に乗せてからトースターで温めると美味しく食べれます
レシピID : 3583576 公開日 : 15/12/21 更新日 : 16/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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yuuri10
外がサクサクでとっても美味しかったです!またリピします♫
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黒猫ヤマト☆
生地サクサクで美味しかったです!

良かったです!レポありがとうございます!

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クックPNAOD6☆
リピです。本当に美味しいです。レシピありがとうございます

リピ嬉しいです!レポありがとうございます!

初れぽ
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zyajapanda
生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使いました!ヘルシー♪感謝

それはいいですね!レポありがとうございます!