【離乳食後期】魚のクリームマカロニ
Description
乳製品を使わないクリームマカロニです*
材料
作り方
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1
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魚は解凍してほぐす。
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2
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ほうれん草は茹でて食べやすい長さに切る。
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3
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マカロニは表示より長めに茹でて食べやすい長さに切る。
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4
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小鍋に野菜スープ、マカロニ、魚、ほうれん草を加え煮込み、くずした絹豆腐、無調整豆乳、塩を入れひと煮たちさせたら完成。
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コツ・ポイント
乳製品の代わりに豆腐や豆乳を使用する事で脂肪分の少ない軽い口当たりクリームパスタ風に仕上げました。くずした絹ごし豆腐を使用する事で自然なトロミがつき食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
子どもに美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。