ふんわり☆たけのこ鶏団子♪

たけのこをすりおろす（フードプロセッサー使用可）。たけのこのどの部分でも良いのですが、柔らかい姫皮や先端の部分は煮物や吸い物・酢の物にお使い下さい。

①に鶏ミンチ・○の調味料を加えて、フードプロセッサーで良くあわす。手に水をつけて梅干大の大きさに丸め、180度の油で揚げます。

完成！辛し醤油・酢醤油・辛しポン酢などお好きなものを付けて召し上がれ。