キャラメルクッキー

キャラメルは室温に戻してそれぞれ4つに切っておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。ヘルシオなら「クッキー（標準）」です。

材料表の順番に混ぜていきます。レンジでバターを溶かし、熱くなくなったら卵を混ぜて、ホットケーキミックスを入れ、良く混ぜます。キャラメルはここでは入れません。

天板に2で作った生地を大さじたっぷり1杯くらいずつを間隔をあけて乗せていきます。直径7.5センチくらいになるので、間隔は広めにあけます。

予熱の終わったオーブンに入れて、上段で約15分焼きます。焼きあがりはとても柔らかくてクンニャリしているので、そのまま冷ましてください。冷めるとカリカリになります。溶けたキャラメルはとても熱いので冷めるまで触らないでね。