簡単おもてなし♪お寿司のケーキ
kanon000
作り方
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1
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炊きたてご飯に※の調味料を混ぜ酢飯を作る。(分量は少し多めです。味見をしながら…)
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2
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底が抜けるケーキ丸型か、ボール、タッパなどにラップを敷きます。
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3
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卵をとき、ご家庭の味で味付けします。我が家は甘め。
《砂糖小2、塩ひとつまみ、だしの素パラパラ、水大１》
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4
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鍋に卵をいれ、菜箸5本でかき混ぜながら焦がさないよういりたまごを作ります。
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5
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えびと絹さやをさっと塩ゆでします。
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6
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ツナの油を切り、フライパンで空炒りし、醤油小さじ2で味で…します。
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7
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型に卵→ご飯半量→ツナ→ご飯をつめ、ラップをし、冷蔵庫で30分落ち着かせます。長く入れたら酢飯が固くなるので注意。
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8
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お皿にひっくり返し、スモークサーモンをお花風に、いくら、えび、絹さやで飾り付け出来上がり♪
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コツ・ポイント
お寿司を型から出す時崩れないよう…緊張しますが、酢飯が冷えておちついたら大丈夫です(^-^)
このレシピの生い立ち
子供の好きなものをのせて作りました♪
