濃厚！ベトナム風プリン〜バインフラン

プリンカップにバター(分量外)を満遍なく塗っておく。

砂糖をフライパンで薄く茶色くなるまで熱し、色付いたら水を入れカラメルを作る。

⑴に⑵を流し入れておく。

玉子2個をボールで良く解きほぐし⑶に入れて静かに混ぜあわせる。

⑸を⑶に注ぐ。(その間にオーブンを170度に熱しておく。)

170度に熱したオーブンの天板に水を入れ⑹を入れ20分間蒸し焼きにする。