クリスマス簡単チーズケーキ☆
作り方
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1
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下準備。型にクッキングシートを底と側面に敷いておく
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2
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オーブンは170度に予熱する
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3
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ボトム部分をつくります。
マリービスケットをフードプロセッサーで細かくする
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4
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バターをレンジにかけ溶かしバターにする
(W数が多いとバターが爆ぜるので、500w以下で)
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5
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溶かしバターに細かく砕いたマリービスケットを加え、バターがまんべんなく行き渡るように混ぜる
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6
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あらかじめ用意しておいた型にスプーン等でおさえるようにしてしっかり敷き込む
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7
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しっかり敷き込めたら冷蔵庫で寝かせる
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8
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生地作り
材料の順番に混ぜていくだけ
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9
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すべてしっかり混ぜ終わったら二度こす
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10
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型に流し込み170度のオーブンで30分、その後160度に下げ40分焼く。
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11
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冷蔵庫でしっかり冷やしたあとデコレーションへ
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12
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ボールにグラニュー糖、生クリームを入れ、ボールを氷水に当てながら泡立てる
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13
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絞り袋に入れ、好みにデコレーションすれば完成☆
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14
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クリスマスオーナメントを飾ればチーズケーキもクリスマスのスペシャルなケーキに大変身☆
飾りを変えて誕生日にも☆
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コツ・ポイント
生地は材料ひとつひとつ丁寧にしっかり混ぜ込んでいくと、とても舌触りがなめらかになります!
このレシピの生い立ち
大好きなチーズケーキをクリスマスに食べたいと言う母のリクエストで☆