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簡単ローストビーフ

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Description

簡単にできるローストビーフです
ソースは市販品で○です

材料

牛ももブロック
350g
■ A
塩
小さじ1
あらびき胡椒
小さじ1/2
乾燥ニンニク
小さじ1/3
 
牛脂
１個

作り方

  1. 1

    肉全体に、下味Aをまぶす

  2. 2

    フライパンに、牛脂1個を入れ、牛脂が溶けたら、肉を入れ、表面に焼き目がつくまで焼く
    一面20秒くらい

  3. 3

    焼き目がついたら、皿にとり、ラップをして、加熱する
    600ワットで、4分くらい

  4. 4

    ラップを外さず、そのままアルミホイルをかくて、30分そのままにしておく
    余熱で、火を肉に通す

  5. 5

    更に、冷蔵庫で40分くらい冷ます

  6. 6

    好みの厚さに切り分け、市販されているローストビーフソースをかければ、完成です

コツ・ポイント

焼き目をつけるときは、焼きすぎに気をつけて

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

初めてチャレンジしてみました
レシピID : 3587130 公開日 : 15/12/23 更新日 : 15/12/25

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簡単ローストビーフ
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