基本のアーモンドクリーム(タルト用)

基本のアーモンドクリーム(タルト用)

Description

つくれぽ100人達成大感謝!
サクサクのタルトとの相性は抜群!トッピングにフルーツをのせたりバリエーションが広がります♡

材料 (18㎝タルト型1台分)

バター
80g
砂糖
80g
卵(M)
1+1/2個
薄力粉
20g

作り方

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バターをクリーム状に練ります

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砂糖を入れます

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よくすり混ぜます

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卵白を切る様によくほぐします

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溶き卵を3回に分けて入れます

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その都度よくすり混ぜます

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薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるいます

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薄力粉+アーモンドプードルを入れます

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粉気がなくなるまでサックリ混ぜます

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アーモンドクリームの出来上がりです

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焼いたタルト生地に詰めます

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表面を平らにします

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アルミ箔を細長く帯状に切ります

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周りが焦げ過ぎない様にカバーします

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オーブンで焼きます
目安:200℃20分

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出来上がりです
(参照)
基本のタルト生地
レシピID : 3587206

コツ・ポイント

・溶き卵は1度に全部入れるとなかなか混ざらないので少しずつ3回くらいに分けて入れましょう
・バニラオイルやリキュール類はお好みで入れて下さい

このレシピの生い立ち

いつも作るタルトのアーモンドクリームレシピ
忘れない様に覚書として載せました(*^^)v
レシピID : 3587470 公開日 : 15/12/24 更新日 : 19/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

195 (168人)

2021/09/26

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初めてモンブランタルトの土台に作りました!美味しかったのでまた違うタルトにも作りたいです!ありがとうございました♡

maiko☆722

2021/09/24

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モンブランにしました!タルト生地とともに使わせて頂きました♪素敵なレシピに感謝٩(*´꒳`*)۶

チロルチョコ★

2021/09/24

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ミニタルトに♡これからモンブランになります♡簡単でおいしかったです!

michon*

2021/09/11

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今年も主人の誕生日㊗️🎉に作りました❤美味しかったです😋

✿Nanachan✿

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