簡単❢切干大根と小松菜のキムチ和え
Fujiレシピ
作り方
-
-
1
-
切干大根はもみ洗いをし、たっぷりの水で10分程度浸して戻し、熱湯でさっと茹でる。
-
-
-
2
-
小松菜は３～４㎝幅に切り、熱湯でさっと茹でる。
-
-
-
3
-
鶏ささみは熱湯に入れて再沸騰したら火を止め、ホイルをして20分程度放置して裂く。
-
-
-
4
-
１～３とキムチを加えて混ぜ合わせ、ごま油をふりかける。
-
コツ・ポイント
味付けはキムチとごま油だけなので、切干大根と小松菜は茹で上がったら、しっかりと水分を絞りましょう。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
Fujiレシピ
