レシピ1

小麦粉は2～3回振るう
バターは湯煎にかけ、とかす。オーブンは180で予熱する

卵をほぐし湯煎し人肌位まで温めグラニュー糖を2～3回に分け入れながら泡立てる

生地がリボン状で落ちる位まで泡立て、小麦粉を入れ混ぜる。次にバターを入れ混ぜる

焼き上がったら型から出し冷ます

シロップ、生クリームは作り方省略。