クリスマスだから！手羽元の甘辛煮込み♪

鶏肉を大鍋に入れ、火が通りやすいように並べます。
日本酒と味醂、醤油を入れ、分量外の水をひたひたになるまで入れます。

砂糖と蜂蜜を入れたら薄切りにした生姜と葱の青いところを適当に切って入れて中火で煮込みます。

45分くらいひたすら煮込むと醤油と砂糖が鶏肉に染みてきますので、できれば後15分煮込みます。