クリスマスに♪リースピラフ

ベーコンは細かく刻み、バターを落としたフライパンで焼いていく、そこにミックスベジタブルも入れてサッと炒める

軽くあらった米も入れて炒める。
米が透明っぽくなったら水、コンソメ、塩を入れて蓋をして強火で煮る

周りがボコボコしてきたら弱火にして周りに汁けが無くなったら火を止め１０分程度蒸らして完成。

炊飯器でも作れます。材料を炒めなくてもそのまますべての材料を入れて、普通の３合炊きの目盛りまで水を入れて炊飯してください

ただ、厚切りのベーコンを使用するときには炒めてからの方が美味しいと思います。