グルテンフリー*ポレンタフライ

グルテンフリー*ポレンタフライ
北イタリア家庭料理のポレンタをフライにしました。煮込み料理の付け合わせに。

材料

コーンミール
1カップ
3カップ
お好みで
黒こしょう、パセリなど
お好みで

1

鍋に水、コーンミールを入れ、へらでよく混ぜながら中火で15-30分煮る。

2

もったりしてへらですくっても落ちにくい硬さになったら塩、パセリ等を入れて火を止める。

3

この状態でお料理の付け合わせにしてもOK!

4

2をパッドに入れ1cm程度の厚さにならす。

5

粗熱が取れたら冷蔵庫で数時間冷やす。

6

固まったら、好みの大きさに切り、多めの油を入れたフライパンでこんがり両面焼く。

7

焼く前にコーンミール(分量外)をまぶしても美味です♩

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

煮込み料理に添えていただくポレンタ。焼いてもおいしんですよ。
レシピID : 3590794 公開日 : 15/12/25 更新日 : 15/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/25

First tsukurepo mark
写真

偶然ですが^^;御社商品で❤︎3工程付け合せで美味感謝です♪

みそゆうき

ご愛顧いただき感謝です♪ 香ばしいおいしさですよね❤