人参と生姜のきんぴら

人参を炒めると、甘みが出るので、砂糖や味醂などの甘味を入れませんでした。
お酒のお供にする場合、生姜を多めにしても、いいでしょう。

とにかく、人参たくさん食べたくなったので、作ってみました。