ジャガイモとひき肉の重ね焼き

ジャガイモは柔らかく茹でるか蒸して、バターと塩胡椒を加えてマッシュ。

玉ねぎのみじん切りと合挽き肉をバター5gでよく炒める。
塩、胡椒、ドライハーブ、ナツメグで味つけ。

器にバターかオリーブオイル（分量外）を塗り、マッシュポテトを敷く。その上に炒めたひき肉、その上にマッシュポテト。