カリカリ☆香ばしシーチキン・ハンバーグ。
Description
外はサクサク、中身はしっとりなお魚ハンバーグ。たっぷり野菜も美味しく食べれて、お弁当のおかずにも美味しい一品☆
Sala
材料
（6~8枚）
☆はごろもシーチキン缶（75g）
2缶
1/2個
1/3本
1/3本
☆にんにく(すりおろし)
1片
約大さじ3～4
2個
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆塩
小さじ1強～
☆コショウ
適量
（焼き用）ごま油
大さじ2～３
作り方
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1
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【下準備】
・玉ねぎ、ネギ、ニンジンは細かく刻む。
・にんにくは、すりおろす。
・ツナ缶は水/油をぎゅっと絞る。
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2
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【作り方】ボールに☆を全部入れ、滑らかになるまで良く混ぜる。白っぽく全体が粘々するまで3～4分、しっかり手で捏ねる。
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3
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フライパンにごま油をいれ熱し、２の生地を小さく丸く伸ばし、両面がキツネ色になるまで焼く。
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4
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何度か裏、表をひっくり返しながら、油を足しながら焼く。面がサクサクとし、濃いキツネ色になれば出来上がり！
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コツ・ポイント
・2の生地がゆるすぎる場合、小麦粉を足し調整します。逆に生地が固すぎる場合は、水ではなく卵を加えて固さを調整してください。生地が白っぽく粘々するまで、「これでもかっっ」というくらい、しっかり生地を混ぜるのが美味しく作るコツです。
このレシピの生い立ち
・冷蔵庫の材料で出来るので、いつでも作れて冷めても美味しいので、お弁当のおかずや、急な夕食の一品に。ホットプレートの上で焼きながら食べても美味しいです♪
