山芋のわさび漬け
作り方
-
-
1
-
ヒゲはコンロの火で炙って取り、土は水で流し、皮を向きましょう
-
-
-
2
-
山芋を縦に半分に切り、半月切りにする
-
-
-
3
-
袋に山芋、めんつゆ等を入れて混ぜ合わせる
漬ける時間はどのくらいでもいいです
-
-
-
4
-
食事に出すときに袋からタッパーに入れる
次に出すときに取り出しやすいです
-
-
-
5
-
必要分を皿に盛り付け完成
-
コツ・ポイント
わさびの量は適宜増減して調整しましょう
このレシピの生い立ち
とろろ作るときに山芋でもう一品作りたかった