じゃがいも・にんじん・ぶなしめじの味噌汁

じゃがいもは皮をむき、拍子切りにする。にんじんは、拍子切りにする。ぶなしまじは、根元を切り小房に分ける。

鍋に○を入れ、じゃがいも・にんじん・ぶなしめじを入れ、柔らかくなるまで煮る。

③の火をいったん止め、味噌を溶き入れる。再び火をつけ、沸騰直前に火を止める。お椀に盛る。