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さくさくピーナッツバターサブレ

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Description

ピーナッツバターとアーモンドの香ばしさがたまらないさくさくサブレ。
さくっと軽い仕上がりの秘訣は、片栗粉です。

材料 （12枚くらい）

☆薄力粉
45ｇ
☆全粒粉
25ｇ
☆アーモンドパウダー
25ｇ
☆片栗粉
5ｇ
☆ベーキングパウダー
小さじ1/2
●なたね油
大さじ１と1/2
●メープルシロップ
大さじ1と1/2
天然塩
ひとつまみ
ピーナッツバター（無塩無糖）
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ☆の粉類をふるっておく。●をよく混ぜておく。

  2. 2

    ①の粉類に塩を入れて泡だて器でよく混ぜ、●を少しづつ加えながらゴムベラですり混ぜる。

  3. 3

    ピーナッツバターを加えてさらに混ぜ、手で丸めて成型し、170度のオーブンで12～13分、160度に下げて5分焼く

コツ・ポイント

片栗粉を加えることによってさくさくっと仕上がります。ピーナッツバターは、無塩、無糖、無添加のものを使用。

このレシピの生い立ち

ピーナツバターとおからのクッキーが好評だったので、よりさくっと食べやすいクッキーを作ってみました。
レシピID : 359353 公開日 : 07/04/13 更新日 : 07/04/13

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さくさくピーナッツバターサブレ
by paltan