おいしいシュウマイの画像

Description

子供達が大好きなシュウマイ。重ね煮も入れて野菜もたっぷりでジューシーなシュウマイ。

材料 (4人分)

キャベツの重ね煮
1カップ
1/2本
八方だし
大さじ1
醤油
大さじ1
しょうが(すりおろし)
大さじ1
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、しめじ、玉ねぎの重ね煮、ネギをみじん切りにする

  2. 2

    ボールに全ての材料を入れる。

  3. 3

    粘りが出るまでよく混ぜる

  4. 4

    シュウマイのかわで包み、湯気のたった蒸し器で約10分蒸す。串を刺し透明な汁が出てきたら完成。

コツ・ポイント

シュウマイひとつひとつにたっぷり具を入れた方が美味しくできます。
肉はある程度油のある方がジューシーに出来ます。赤身の場合にはオリーブオイルを追加して大さじ2入れてみてください。

このレシピの生い立ち

もう何十年も作り、家族の大好物です。
重ね煮を使うことによってより調理時間短縮になりました。
レシピID : 3593579 公開日 : 15/12/27 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あぐりT
沢山作りました。美味しかったです!

早速作っていただきありがとうございます。