40分でできる簡単すぎる本格パン。
高校二年生女子。
作り方
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1
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耐熱皿に牛乳と砂糖を入れて600W40秒チン！
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2
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砂糖が溶けたら強力粉とドライイーストを入れてまぜまぜ
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3
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塩、小麦粉、マーガリンを入れてしっかりこねこね
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4
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レンジで600Wで20秒、一次発酵！
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5
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包丁やスケッパーで4〜5等分して丸める。入れたい具は膨らんだときに飛び出すのでできるだけ中に詰め込む！
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6
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具を入れるとき、ドーナツみたいな小さな穴を開けて具が少し見える状態で包み込むように丸めると綺麗にできます
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7
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鉄板に並べてラップをかけてコタツの中や暖房機の前など暖かいところで二時発酵
レンジは200℃予熱です
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8
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発酵が足りないなーと思ったら予熱が終わる少し前にレンジに突っ込んじゃっても大丈夫です！
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9
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15〜20分焼く！
耐熱皿に熱湯を少し入れて端っこに置いとくとパンがカチカチになりません。レンジで発酵する時もです。
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10
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黄身で照りをつけるとパンがカサカサ肌にならなくて見栄えもいいです
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コツ・ポイント
レンジ6がポイントです。耐熱皿に熱湯を入れる案はできるだけ採用してください☆
作った後は袋に入れておくと固くならないです
作った後は袋に入れておくと固くならないです
このレシピの生い立ち
お正月前は時間があっていいですね♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
高校二年生女子。
