アラビアータソースとエリンギのグラタン
☆豆子☆
作り方
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1
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【ソースの作り方】にんにくと玉ねぎをみじん切りにする
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2
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鍋にオリーブ油を入れて温まったら1を入れる
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3
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玉ねぎがねっとりしてきたらエリンギを入れる
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4
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しばらく炒めたらカット済みのトマト缶を入れる
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5
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温まったら豆板醤、味噌、鶏ガラの顆粒を入れて温める
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6
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【パスタのゆで方】
お湯にオリーブ油と塩を入れる
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7
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沸騰したらパスタを入れて、表示通りの分数でゆでる
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8
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【グラタンにしていく】
グラタン皿にパスタを入れてソースをのせ、ピザ用チーズをのせる
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9
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チーズに焦げ目ができたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
味見をしながらお好みの味に。にんにく玉ねぎを炒める時に水を少し入れると焦げにくい。
このレシピの生い立ち
食べてみたいと頭に浮かんだので(*･ω･)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆豆子☆
