材料4つお鍋で簡単♡蒸しきな粉プリン
作り方
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1
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ボウルにきな粉、砂糖、卵を入れて泡立て器でぐるぐる混ぜます
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2
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牛乳を加えて泡立てないようにぐるぐる混ぜます。
(この後ザルなどで濾すとよりなめらかな仕上がりになります)
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3
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耐熱容器に流し入れて、表面の泡を竹串などで潰してからアルミホイルで表面を包みます
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4
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耐熱容器の1/3の高さまでお湯を沸かしたものの中に3を入れます。
途中水を追加しながら5〜8分程度蒸します
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5
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プリン液がややフルフルする程度まで蒸せたら室温で冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やし固めます
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6
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黒蜜をかけて食べるとさらに美味しいです(*^^*)
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7
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クックパッドニュースに掲載されました♥
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8
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2016年6月15日
話題入り致しました♥
レポ下さった皆様ありがとうございます♥
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コツ・ポイント
蒸しすぎると食感がボソボソになるので気をつけて下さい。
プリン液がややフルフルする程度がベストです♡
プリン液がややフルフルする程度がベストです♡
このレシピの生い立ち
プリンが大好きな息子の為に手作りで安心無添加、しかも栄養もしっかり摂れるきな粉プリンを考えました♡
お友達へのおもてなしにも喜ばれるおやつです♡
お友達へのおもてなしにも喜ばれるおやつです♡