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絶品衣のチーズちくわ*秘密は衣に♡

絶品衣のチーズちくわ*秘密は衣に♡の画像

Description

すりゴマを入れる事で歯ごたえが良くなります(*´∀`)♪
2度衣付けをする事で衣がさくさくザクザクしてボリューミー☆

材料 （4本(くらい)）

竹輪
４本
切れてるチーズ
2～3枚
☆小麦粉
スプーン約大さじ2
☆片栗粉
スプーン約大さじ2
☆青のり(あおさ)
適量
☆すりごま
適量
☆水
適量(緩くなり過ぎない感じで)
揚げ油
適量
コチュジャン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    竹輪に切り込みを入れてお好みでコチュジャンを塗ります。

  2. 2

    写真

    切れてるチーズは約4等分に切ります。

  3. 3

    写真

    ちくわの長さに合わせてチーズをカットして入れます。

  4. 4

    写真

    ☆の材料をダマがなくなるまでかき混ぜます。

  5. 5

    写真

    熱したフライパンに油を敷き衣をつけたちくわを切り込みが上になるように置いてコロコロと箸で回します。

  6. 6

    写真

    1度あげたものをキッチンペーパーの上で油を落とし、更にさっとまた衣をつけあげます。

  7. 7

    写真

    そしてキッチンペーパーの上で油を切ったら完成☆
    中からトローリチーズが♡

コツ・ポイント

目分量で粉は竹輪×2回分です。たっぷり竹輪に着く感じで。緩すぎると衣が薄くなります。
２回衣を付けるのがいい感じです。
コチュジャンやチーズは入れすぎると食べた時に脇からこぼれるので入れすぎる注意です。

このレシピの生い立ち

ちーちくが好きなんですが母がすり胡麻を入れていて美味しかったのでもっと美味しく出来ないかなぁと思い考えて作ってみたら美味しかったので。コチュジャンも沢山あったので☆
レシピID : 3594361 公開日 : 16/01/04 更新日 : 16/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2020年11月25日
写真
クックJOA8D2☆
リピします
2020年11月25日
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クックJOA8D2☆
リピします
2017年2月9日
写真
ioMam˙³˙
黒ｺﾞﾏしかなく…コチュもっといれればよかた（泣）美味でした★

米返完了☆コチュたっぷりめ美味しいですよ～♪れぽありがと♡

2016年10月6日
写真
komutatata
留守番ランチに～☆絶品衣冷めても美味し～です～

とっても可愛いお弁当☆そんなお弁当にinしてくれてありがと♪

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狐ト白ノ曼珠沙華＊
絶品衣のチーズちくわ*秘密は衣に♡
by 狐ト白ノ曼珠沙華＊