卵焼き器で、しっとり絶品伊達巻✨

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   卵焼き器に油を小量いれ、しっかり温めておきます。

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   準備として、まな板にまきす、輪ゴム6個を用意します。キッチンペーパーは無くてもいいです。

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   はんぺんは小さめに切ります。
   ミキサーにはんぺん、卵、砂糖、めんつゆ、塩を入れます。

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   ミキサーにかけ、なめらかになったらO.K.

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   温まった卵焼き器に卵液を全部流し入れます。

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   蓋をして、中火と弱火の間位で4分(IHは3)、その後弱火で10分(IHは2)位焼きます。

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   蓋をあけて、表面をさわっても卵液がつかないまで焼けたらO.K.
   

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   一度お皿等にとります。

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   ひっくり返して2分位で出来上がり～☆

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    まな板にとり包丁で2㎝間隔で切り込みをいれます。
    こうすると巻きやすくなります‼

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    きつめにまきすで巻いて、キッチンペーパーも巻いて輪ゴムで止めます。

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    しっかり冷めるまで待ったら出来上がり～(*^O^*)

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    2015年のおせちにです(*^-^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち