トマト缶使い切りで豆乳蟹クリームスープ

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Description

蟹缶のおかげで少しビスクのような、ミネストローネのような、温まるスープです。

材料

100cc
★コンソメ
小さじ2(キューブ1)
1個
中サイズ1/3本
1/2個
オリーブオイル
適量
約400cc(トマト缶1杯分)
◆バター
10g
お好みで

作り方

  1. 1

    ◎の野菜を1センチ角に切る(しめじは手でほぐすだけでOK)にんにくとオリーブオイルを鍋に入れ、◎を炒める

  2. 2

    野菜にしっかり火が通ったら★を入れ、10分ほど煮る

  3. 3

    写真

    最後に◆を入れ、温める程度に火にかければ完成!お好みで生クリームを垂らして頂きます。

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸騰させないよう注意を。

このレシピの生い立ち

蟹缶消費に。
レシピID : 3595447 公開日 : 16/01/24 更新日 : 16/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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くうせんもん
肝心の蟹缶は入っていませんが…ほっこり美味しかったですー♡

すっごく美味しそう!レポありがとうございます!