しまじろうの３Dキャラケーキ
Description
不器用でも大丈夫！意外と簡単に作れる３Dキャラケーキ。バースデーケーキに子供が好きなしまじろうを♪
にゃお☆すけ
材料
（直径20cmのボウル1個分）
150ml
★砂糖
4g
★アイシングカラー（イエローとオレンジ）
少々
★絞るだけのホイップクリーム
1個
5g
大さじ３
100g
200ｇ
100ml
○きび砂糖
大さじ２
大さじ１
作り方
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1
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●の材料を合わせたら、レンジの弱で40秒加熱し、ゼラチンを溶かしておく
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2
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室温に戻したクリームチーズと○の材料すべてをボウルに入れ、ハンドミキサーでペースト状になるまで撹拌する
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3
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スポンジにナイフを横に入れ、2枚を4枚にする
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4
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スポンジの1枚はピザを切るように放射線状にナイフを入れ、8等分の扇型に切る
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5
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ボウルにラップを敷き、４のスポンジの頂点が底の中心に来るよう敷き詰めていく
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6
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残り3枚のうち1枚はそのまま置いておき、1枚は帯状になる用4等分、もう一枚はコップなどで2枚丸く抜いておく
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7
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帯状にカットしたスポンジを高さが足りていない部分に貼り付け、型を抜いて残ったスポンジも穴をふさぐように置く
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8
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１と２を混ぜ合わせたら、７に流し込み、そのままの形状のスポンジで蓋をしたら固まるまで冷蔵庫で3時間以上冷やす
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9
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冷やしている間に顔のパーツをクッキングシートにチョコペンで描く
目→黒と白
鼻→チョコ
その他→黒
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10
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生クリームと砂糖を合わせてしっかり泡立出ておく
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11
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冷蔵庫から取り出したケーキをお皿に乗せ、丸く抜いておいたスポンジを1/5くらい切り落としたら耳の位置に置く
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12
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泡立てておいた生クリームを全体に薄く塗ったら、色分けしたい箇所に爪楊枝などでガイドラインを引いておく
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13
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まずは白い部分を絞るだけホイップで埋めたら、泡立てた生クリームにイエローやや多めの配分で色づけしたものも絞っていく
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14
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最後にチョコペンで作っておいたパーツやデコアイテムを置いたらできあがり
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コツ・ポイント
●中身はレアチーズケーキやムースなど好きなもので大丈夫です。
●ハンドミキサーがなければ、ジューサーに入れて砕いてもOKです。
●チョコペンは必ず固まるタイプを使ってください。
●ボウルのサイズが小さければ5号サイズのスポンジでも作れます。
●ハンドミキサーがなければ、ジューサーに入れて砕いてもOKです。
●チョコペンは必ず固まるタイプを使ってください。
●ボウルのサイズが小さければ5号サイズのスポンジでも作れます。
このレシピの生い立ち
息子の2歳の誕生日に何か喜ぶものを作りたいと思い人生初のキャラケーキにチャレンジ。
絵が苦手な私でもそれらしく形にできたので、参考になればと作り方をアップしました。
絵が苦手な私でもそれらしく形にできたので、参考になればと作り方をアップしました。
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にゃお☆すけ
