伊達巻 (覚書き)の画像

Description

しっとり甘い伊達巻が簡単にできました。

材料

5個
100g
はちみつ
60g
みりん
大さじ 1
砂糖
大さじ 1
白だし
大さじ 1
大さじ 2

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱。型にクッキングシートをひく。

  2. 2

    写真

    はんぺんを1㎝角ぐらいに切り、残りの材料と一緒にバーミックスやミキサーなどで撹拌。型に流し入れる。泡立っていてOK.

  3. 3

    オーブン200度で10分。180度で12分。きれいな焼き色をつけて。(オーブンの調子で時間を増減してください)

  4. 4

    写真

    焼きあがったら、クッキングシートをはずし、まきすで巻いていく。まきすの上に輪ゴムを巻いてとめる。

  5. 5

    冷めるまでおいて、その後はラップに包んで冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手作りの伊達巻に挑戦したくて、エルンさんのレシピID : 314484を参考に。試作しながら自分の味を考えました。
レシピID : 3595906 公開日 : 15/12/29 更新日 : 22/12/31

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