簡単！マーボー豆腐♪お正月の夕食にいかが
Description
１人分＝300kcalお正月の夕食に、マーボー豆腐でおもてなし♪簡単すぐにできる♪豆腐と挽肉とネギ愛知県豊田市の漢方薬局
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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豆板醤・味噌・砂糖・酒・しょうゆを混ぜて用意しておく
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3
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サラダ油でネギ・にんにく・しょうがのみじん切りを炒め
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4
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挽肉をいためる
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5
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２を加えて煮立ったら
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6
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豆腐を加えて１０分煮て
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7
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出来あがり！
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コツ・ポイント
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
１人分＝300kcal
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
１人分＝300kcal
漢方薬のタカキ大林店
