白菜とリンゴの浅漬け

白菜の芯と葉先を切り分け、芯は1cmくらいに、葉先は3cmくらいに切り、ボールに塩水を作って入れる

リンゴはいちょう切りとそこから細切りにしたもの半々くらいにして塩をふる

ボールにある白菜の水を切り、リンゴはさっと水で流しジップロック(袋)に入れ、○の白だし、オリーブオイルを入れる