ふんわり～ハンバーグ☆

ポリ袋に　ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵を入れ　じゃがいもをすりおろして入れる。　

全体を混ぜ込むように手でよくもみ塩コショウとしょうゆで下味をつけておく。等分して楕円形にまとめ火が通りやすくするため真ん中にあなをあけて熱したフライパンにならべる。

蓋をして中までじっくり火を通す。油をひていなくても　結構肉から油がでてくるので余分な油はキッチンペーパーで吸い取り除いておく。