簡単!鶏ハム・レンジ♪しっとり・アレンジ

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Description

そこなちさん、つくれぽ5件ありがとう!簡単!しっとり鶏ハム♪レンジでつくる鶏胸肉の鶏ハムの作り方!愛知県豊田市の漢方薬局

材料

350g
小さじ1
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ1
酒(今回はお屠蘇の残り)
大さじ1
乾燥バジル
小さじ1/2
こしょう
適量

作り方

  1. 1

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    材料を用意する

  2. 2

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    鶏むね肉の表面に塩を振る

  3. 3

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    レモン汁を振る

  4. 4

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    乾燥バジル・こしょうを振る

  5. 5

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    冷蔵庫で15分~3時間置いて味をなじませる

  6. 6

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    酒(今回はお屠蘇の残り)を振りかけ

  7. 7

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    ラップをして500wで2分30秒温める

  8. 8

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    このくらい火が通ったら、裏返して1分30秒温める。その後、ラップをしたまま荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

  9. 9

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    よく冷えたら、薄くスライスして、出来あがり!

コツ・ポイント

お屠蘇の残りの酒を大さじ3~4にして、乾燥バジルなしでもおいしいです。

鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

このレシピの生い立ち

ほっこりーの さんのレシピを参考にさせていただきました↓
http://cookpad.com/recipe/2664127


性味:辛・甘・苦・温
帰経:心・肝・肺・胃
効能:行気活血、散寒止痛
適応症:風寒痹痛、筋脈痙攣、心腹冷痛
レシピID : 3598269 公開日 : 15/12/31 更新日 : 20/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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そこなち
濃いめ味付けで美味しかったです
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アイピコ♪
美味しい鶏ハムが簡単にできました!

アイピコ♪さん、作って下さってありがとう!

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-KURUMI-
柔らかく出来ました(^_^)

-KURUMI-さんとってもお洒落な盛り付けのレポありがとう

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マシュマロmさん
とっても簡単なのに美味しかったです★ありがとうございました♡

マシュマロmさんハーブが美味しそう!作って下さってありがとう