春キャベツのハンバーグ

春キャベツのハンバーグ
春キャベツの甘みとたまねぎの甘み、ひき肉のうまみでおいしいハンバーグ、完成☆

材料

キャベツ
4枚
豚ひき肉
200グラム
たまねぎ
1/2個
牛乳
50CC~100CC
50CC~100CC
シーズイニング
5g(市販品一袋)
1個

1

キャベツは塩茹でして、冷まして水気を切りみじん切りに。たまねぎもみじん切りにする。

2

牛乳で湿らせたパン粉、卵、シーズイニング(ハンバーグヘルパーでもOK)と、ひき肉、たまねぎ、キャベツを混ぜ合わせる。

3

普通に焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツはよく水気を切っておくこと。シーズイニングではなく、塩、コショウなどで味をつけ、という感じで、味は自由につけてくださってOKです。

このレシピの生い立ち

春キャベツが安く手に入ったのだけど・・・外側を捨ててしまうのはもったいない。硬くてどうしても捨ててしまいがちな外側のきれいな緑を生かしたい、
・・・そのとき、目の前にあったのはひき肉。
「細かく刻んで混ぜこんでは?どうだろう?」
・・・という発想から生まれたレシピです。
レシピID : 359952 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/07

First tsukurepo mark
写真

memoriesさんのレシピとコラボ♪キャベツたっぷりで美味~♡

maruru-nn

オオッ!コラボで美味しそうですね。つくレポthanxデス!