離乳食の偽お雑煮

離乳食の偽お雑煮

Description

ご飯を丸めてお餅に見立てたなんちゃって雑煮。

材料 (1人分)

軟飯
80g
☆人参(みじん切り)
10g程度
☆大根(みじん切り)
10g程度
☆白菜の葉(みじん切り)
10g程度
80cc
醤油
極少量

作り方

1

写真

☆の野菜を煮込んで月齢にあった柔らかさまで煮込む。

2

写真

軟飯は、丸めてお餅に見立てちゃう。
(手間じゃなければ、一口大にまるめて、軽く焼いて焼餅風でも。)

3

だし汁に醤油を気持ち程度加えて「1」の野菜と混ぜ合わせ、片栗粉でトロミをつける。

4

写真

「2」に「3」をかけながら盛り付け。

コツ・ポイント

面倒くさがりなので、そのままスプーンで口に運べるように野菜はすべて月齢に合わせたおおきさで煮込みました。

このレシピの生い立ち

9ヶ月の子供が初めてお正月を迎えるのに、大人と似たメニューができないかなぁと。
食べさせやすさを重視しているので、みんなのように凝った飾り付けなし(あれっ?普通の離乳食じゃない?笑)つくレポさせてもらった、かぼちゃの茶巾と一緒にお正月気分♪
レシピID : 3599631 公開日 : 16/01/01 更新日 : 16/02/21

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