おせち♡カボチャとさつまいものきんとん

Name: おせち♡カボチャとさつまいものきんとん
Yield: 4人分
Ingredients: さつまいも 1本; かぼちゃ 1/8個; ♡砂糖 大さじ1; ♡みりん 大さじ3; ♡塩 ひとつまみ

Description

かぼちゃとさつまいもを練り混ぜたちょっと変わったきんとん♡
自然の優しい風味で子供も大好きな味です♡

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

さつまいも

1本

かぼちゃ

1/8個

♡砂糖

大さじ1

♡みりん

大さじ3

♡塩

ひとつまみ

作り方

1

さつまいもは水にさらしてから耐熱容器にいれて、ひたひたになるまで水を入れたらレンジ600w5分程度加熱し水気を切ります
2

かぼちゃは種をとりのぞきよく洗ってラップしレンジ600w2〜3分程度柔らかくなるまで加熱します
3

1のさつまいもと2のかぼちゃの実をとりだし、お好みの加減につぶしたら♡の調味料を加えて木べらで練りながら加熱したら完成
4

カボチャはなめらかになるまで潰し、さつまいもは粗く潰すとまるで栗が入ってるような感じになりますよ♥

コツ・ポイント

かぼちゃは加熱しすぎると水分が抜けすぎてかたくなるので注意して下さい

このレシピの生い立ち

栗はちょっと高いので今年はかぼちゃとさつまいもできんとんを作ってみました♡
美味しくてしかも安価で作れるのでオススメです♡

レシピID : 3599642 公開日 : 16/01/01 更新日 : 17/01/01

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html